Fulham F.C

[8PYLOS]

Έχω μείνει έκθαμβος με τον ..."προγραμματισμό" της Φούλαμ!

Ξεκινάει τη σεζόν με τον Μάρτιν Γιολ. Τον Δεκέμβρη τον διώχνει και βάζει head-coach τον πρώην βοηθό του Φέργκιουσον. Κάποιος θα του είπε του Μανώλη Αγγελόπουλου που διοικεί: "ο Μουρίνιο διερμηνέας ήτανε και κοίτα που έφτασε, αυτός τόσα χρόνια δίπλα στον Σερ Άλεξ έχει μάθει πολλά".

Τον αφήνουν να κάνει τις μεταγραφές, παίρνει Χ μέσα στο Ολντ Τράφορντ, χάνει εντός από τη Λίβερπουλ κι αμέσως μετά τον διώχνουν!!! Για να πάρουν τον Μάγκατ που από το 2012 είναι άνεργος. Άρα θα μπορούσαν να τον πάρουν τον Δεκέμβρη και να κάνει αυτός τις μεταγραφές!

Ο Μπέος, αν είχε τα λεφτά του τύπου που "διοικεί" τη Φούλαμ, θα έβγαινε Τσάμπιονς Λιγκ!!!

[SOLID]

Μονο τυχαιος δεν ηταν φιλε μου (ολο ξεχναω το ονομα σου! Θεοδοσης! Χαρηκα!) ο Ρενε Μοουλστιν.

Εκανε προγραμματισμο μεταγραφων,φυσικης καταστασης και επαιζε τον ρολο του συνδεσμου με τους
παιχτες στην Γιουναιτεντ.

Ο Μοϊες οταν ηρθε κριθηκε ΠΟΛΥ αρνητικα οταν ανακοινωσε το νεο του σχημα αφηνωντας τον εξω.

Παντως εχεις απολυτο δικιο οτι ειναι τραγικη η κινηση της Φουλαμ να αλλαξει 3 προπονητες σε 6.5 μηνες
ειδικα στην Αγγλια.

Δυστυχως εαν δεν αλλαξει αμεσα η εικονα της ειναι βεβαιο οτι θα υποβιβαστει.

[sirkostas]

O καλός βοηθός πολύ σπάνια γίνεται καλός head coach.

Το γεύτηκε κι η Ρεάλ αυτό παλιότερα, προσλαμβάνοντας τον Κεϊρόζ.

[SOLID]

O καλός βοηθός πολύ σπάνια γίνεται καλός head coach.

Το γεύτηκε κι η Ρεάλ αυτό παλιότερα, προσλαμβάνοντας τον Κεϊρόζ.

Συμφωνα με την τελευταια αυτοβιογραφια του Σερ Αλεξ,ο Κειροζ ειχε την καλυτερη προσεγγιση
στο ποδοσφαιρο μαζι με ολες τις αρετες που χρειαζεται να εχει ενας τοπ μανατζερ.

Ηταν ο ανθρωπος που ο ΣΑΦ εμπιστευοταν περισσοτερο και τον συνεκρινε μονο με "ιερα τερατα"
στο ποδοσφαιρο.

Παρολα αυτα,οταν ηρθε η προταση πρωτα απο την Μπαρτσελονα (που απερριψε) και μετα απο την
Ρεαλ ο Φεργκιουσον του ειπε να την απορριψει αμεσα γιατι λογω αυξημενης πιεσης υπηρχε μεγαλος
κινδυνος να αποτυχει.

[sirkostas]

Θεωρητικά μπορεί να είχε όλες τις αρετές που λες. Στη πράξη δεν το έδειξε. Και νομίζω ότι δοκίμασε κι ως ομοσπονδιακός, με την ίδια "επιτυχία".

Εγώ νομίζω πως απλά κάποιοι γεννιούνται για δεύτερους ρόλους στη ζωή. Στο ποδόσφαιρο, στο σινεμά, στο γραφείο, στη κουζίνα...οπουδήποτε.

[BrazHlias]

Θεωρητικά μπορεί να είχε όλες τις αρετές που λες. Στη πράξη δεν το έδειξε. Και νομίζω ότι δοκίμασε κι ως ομοσπονδιακός, με την ίδια "επιτυχία".

Εγώ νομίζω πως απλά κάποιοι γεννιούνται για δεύτερους ρόλους στη ζωή. Στο ποδόσφαιρο, στο σινεμά, στο γραφείο, στη κουζίνα...οπουδήποτε.

συμφωνω και δεν το βλεπω καθολου κακο. οι "δευτεροι" ειναι σχεδον εξισου σημαντικοι.

οπως ο "δευτερος" δεν μπορει να παιξει το ρολο του "πρωτου", ισχυει και το αντιστροφο.

[sirkostas]

Ναι, δεν το ανέφερα ως κακό. Ως πραγματικότητα το ανέφερα.

[8PYLOS]

(ολο ξεχναω το ονομα σου! Θεοδοσης! Χαρηκα!)

Νίκος φίλε μου, χάρηκα κι εγώ!

Εγώ νομίζω πως απλά κάποιοι γεννιούνται για δεύτερους ρόλους στη ζωή. Στο ποδόσφαιρο, στο σινεμά, στο γραφείο, στη κουζίνα...οπουδήποτε.

Αυτός που έχει τον δεύτερο ρόλο στην κουζίνα, τι ακριβώς κάνει; Καθαρίζει τα κρεμμύδια για να μην κλαίει η φίρμα;

[sirkostas]

Και αυτό!

Γενικά, στις μεγάλες οργανωμένες κουζίνες υπάρχει ιεραρχία. Να σου τα πει ο μικρός Στάθης καλύτερα που είναι και του επαγγέλματος!

[voskos_7]

Νίκος φίλε μου, χάρηκα κι εγώ!



Αυτός που έχει τον δεύτερο ρόλο στην κουζίνα, τι ακριβώς κάνει; Καθαρίζει τα κρεμμύδια για να μην κλαίει η φίρμα;

Με τέτοιο όνομα, θα χαιρόμουνα και εγώ...
Αν ήταν λογικό να πληρώνεται ένας μάγειρας, με τον συγκεκριμένο μισθό. για να καθαρίζει κρεμμύδια και πατάτες, τότε και στην μπάλα θα περισεύανε οι φροντιστές...
Από ένα πράγμα ο καθένας να πάρει, μεταφέρεις και ολόκληρο γήπεδο άμα λάχει...

Καλή περίπτωση βοηθού προπονητή που όταν αναλάμβανε πρώτος, τα έκανε μουνί - καπέλο, ήταν και ο Τεν Κάτε.

[The Dude]

Να χαίρεστε μόνο αν το Νίκος συνοδεύεται από το Μήτσος αλλιώς κάτι λείπει. Αν λοιπόν σας λένε Μητσονίκος, είστε άρχοντες. Για συντομία, Μήτσος.

[8PYLOS]

Να χαίρεστε μόνο αν το Νίκος συνοδεύεται από το Μήτσος αλλιώς κάτι λείπει. Αν λοιπόν σας λένε Μητσονίκος, είστε άρχοντες. Για συντομία, Μήτσος.

Τύπε, έχω γεννηθεί με το αίσθημα του ανικανοποίητου! Οπότε χαίρομαι, όταν κάτι λείπει!!!

[Paneas]

Σε ωραίο μπουρδέλο πήγε ο Μήτρογλου, έχουν πονέσει τα μάτια μου..

[VALVERDES_7]

Ελα μωρή Φούλαμ.
Πήρες Χ και το έφαγες στο 86 από έναν Βύντρα λεει.

[sirkostas]

Η 12η Σουόνσι έχει 28 βαθμούς κι η 20ή Φούλαμ έχει 21. Μεγάλη μάχη θα γίνει.

Το κακό με τη Φούλαμ είναι ότι κατά πάσα πιθανότητα και την άλλη βδομάδα θα έχει ακόμα 21, εκτός κι αν ο Μήτρογλου πάρει παραμάζωμα τα σέντερ μπακ της Τσέλσι που είναι ο επόμενος αντίπαλος.

[Du3lisT]

Αυτός που έχει τον δεύτερο ρόλο στην κουζίνα, τι ακριβώς κάνει; Καθαρίζει τα κρεμμύδια για να μην κλαίει η φίρμα;

Νίκο, στην κουζίνα υπάρχει ο αρχηγός, ο οποίος είναι ο Chef. Κουμαντάρει τα πάντα και έχει λόγο για ό,τι γίνεται. Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύει.
Από κάτω του είναι ο βοηθός του Sous Chef, οποίος είναι ο αντικαταστάτης του.

Οι δεύτεροι ρόλοι είναι για τα υπόλοιπα πόστα της κουζίνας.
Ο Saucier, ασχολείται με τις σάλτσες και οτιδήποτε χρειάζεται σοτάρισμα (τσιγάρισμα το λένε στο σπίτι). Ο Poissonier είναι υπεύθυνος για τα θαλασσινά.
Ο Rotisseur είναι για τα ψητά, ο Grillardin για τη σχάρα και ο Friturier για το τηγάνισμα.
Ο Entremetier συνήθως ασχολείται με σούπες, λαχανικά, ζυμαρικά και ό,τι έχει σχέση με αυγά.
Ο Garde-Manger, είναι υπεύθυνος για τα κρύα πιάτα, όπως σαλάτες, ορεκτικά κλπ.
Ο Patissier με τη ζαχαροπλαστική. Στις μεγάλες κουζίνες χωρίζεται και σε άλλες 4 θέσεις η συγκεκριμένη, για ψωμιά, παγωτά, τούρτες κλπ.
Ο Aboyer μεταφέρεις τις παραγγελίες στα αρμόδια τμήματα της κουζίνας και μετά τον Σεφ, είναι ο τελευταίος που ελέγχει κάθε πιάτο πριν φτάσει στον πελάτη.

Τώρα κάποιοι απ' αυτούς, δεν μπορούν να γίνουν Σεφ. Είναι γεννημένοι για τον ρόλο τους κι όχι για να δίνουν εντολές και να κουμαντάρουν 10-15 άτομα, ωστε να λειτουργούν όλα στην εντέλεια. Εγώ πχ, έχω περάσει από κρύα πιάτα(Garde-Manger) κι απ' τα ψητά(Rotisseur), είτε τηγανιτά είτε στη σχάρα. Μπορώ να γίνω Σεφ? Δεν το γνωρίζω. Χρειάζεται εκτός από χρόνια εμπειρίας, ικανότητες και φυσικά να είσαι κατά κάποιο τρόπο αναίσθητος.

[Reds]

Δύσκολα τα πράγματα για την Φούλαμ αλλά ετσι όπως ειναι η βαθμολογία και οι άλλες ομάδες τις δίνουν ελπίδες.

[8PYLOS]

Νίκο, στην κουζίνα υπάρχει ο αρχηγός, ο οποίος είναι ο Chef. Κουμαντάρει τα πάντα και έχει λόγο για ό,τι γίνεται. Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύει.
Από κάτω του είναι ο βοηθός του Sous Chef, οποίος είναι ο αντικαταστάτης του.

Οι δεύτεροι ρόλοι είναι για τα υπόλοιπα πόστα της κουζίνας.
Ο Saucier, ασχολείται με τις σάλτσες και οτιδήποτε χρειάζεται σοτάρισμα (τσιγάρισμα το λένε στο σπίτι). Ο Poissonier είναι υπεύθυνος για τα θαλασσινά.
Ο Rotisseur είναι για τα ψητά, ο Grillardin για τη σχάρα και ο Friturier για το τηγάνισμα.
Ο Entremetier συνήθως ασχολείται με σούπες, λαχανικά, ζυμαρικά και ό,τι έχει σχέση με αυγά.
Ο Garde-Manger, είναι υπεύθυνος για τα κρύα πιάτα, όπως σαλάτες, ορεκτικά κλπ.
Ο Patissier με τη ζαχαροπλαστική. Στις μεγάλες κουζίνες χωρίζεται και σε άλλες 4 θέσεις η συγκεκριμένη, για ψωμιά, παγωτά, τούρτες κλπ.
Ο Aboyer μεταφέρεις τις παραγγελίες στα αρμόδια τμήματα της κουζίνας και μετά τον Σεφ, είναι ο τελευταίος που ελέγχει κάθε πιάτο πριν φτάσει στον πελάτη.

Τώρα κάποιοι απ' αυτούς, δεν μπορούν να γίνουν Σεφ. Είναι γεννημένοι για τον ρόλο τους κι όχι για να δίνουν εντολές και να κουμαντάρουν 10-15 άτομα, ωστε να λειτουργούν όλα στην εντέλεια. Εγώ πχ, έχω περάσει από κρύα πιάτα(Garde-Manger) κι απ' τα ψητά(Rotisseur), είτε τηγανιτά είτε στη σχάρα. Μπορώ να γίνω Σεφ? Δεν το γνωρίζω. Χρειάζεται εκτός από χρόνια εμπειρίας, ικανότητες και φυσικά να είσαι κατά κάποιο τρόπο αναίσθητος.

(τι μαθαίνει κανείς στο ρεντιενέι...)

[Reds]

Ευκολάκι για τον Στάθη. Μάγειρας ειναι ο άνθρωπος και το χει σπουδάσει το όλο θέμα οπότε τα γνωρίζει πολύ καλά.

[8PYLOS]

Το ενδιαφέρον είναι ότι όλα αυτά τα γράφουμε στο θρεντ της Φούλαμ! Ίσως μας ανοίγει την όρεξη η συγκεκριμένη ομάδα!